1锅稍微热了之后，倒入香油，把姜末倒入。

2中小火把姜末炒到微黄

3鸡蛋打散倒在姜末上，目的是让鸡蛋裹住姜末。如果单纯是为了治咳嗽，那么鸡蛋凝固就可以直接吃了，吃完最好是再煮点白萝卜水喝。

4蛋液尚未完全凝固就把米饭倒入

5米饭炒散后加入少许酱油和盐调味

6翻炒均匀即可享用。