1隔夜米饭一盘，需要提前一晚放冰箱保鲜，这个是泰国香米煮的饭

2香菇提前半小时用热水泡发，然后切小块，蒜头切碎，腊肠切小块，蒜苗切小段

3锅内热油后下腊肠小火煎出肥油，煎至表面微黄盛出备用

4同样的方法下香菇和蒜头小火煎出香味，盛出备用

5鸡蛋两只打散后下锅煎熟，然后放菜板上切碎

6另起油锅留一点底油，下蒜苗炒一下断生

7然后下米饭炒散炒热

8再加入煎熟的鸡蛋，腊肠、香菇，蒜头

9调入一点鸡粉和两勺生抽大火翻炒均匀

10成品图