1茭白丁
2香芹丁
3鱿鱼干丁因为本人是海边人不喜欢可以省略
4胡萝卜丁
5豆腐干丁
6夹心肉丁
7洋葱丁
8土鸡蛋摊成蛋饼切丝或块
9香菇干丁
10糯米
11无盐虾皮
12锅烧热倒入色拉油放肉丁煸香依次加入鱿鱼干丁继续煸香➕黄酒去腥再次➕入香菇继续煸炒
13➕入糯米确保每克糯米裹上油,一直炒....大概炒了20分钟糯米已经软糯了
14加入豆腐干丁
15这个时候可以尝一下糯米熟了没有,如果不粘牙就可以加入茭白丁盐糖五香粉继续炒
16加入胡萝卜丁洋葱鸡蛋丁香芹丁继续煸炒出香味就可以了
17这个就是炒好了
18照片技术不好勉强看看
19配上一碗紫菜汤美味谁吃谁知道
炒锅
炒的时候加点黄酒或者高汤,不然太干