1备好所用食材。

2锅里加油将茭白下锅煸炒至香。

3鸡蛋打在冷饭里拌好。

4将蛋液饭下锅炒至松散。

5加入适量的细盐及葱酱油。

6炒至饭粒挂味，加入葱花继续炒至出味即可。

7这样子一份茭白蛋炒饭就完成了。