时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成

时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成
主料
  • 大米 150克
  • 糯米 80克
  • 排骨 200克
  • 杏鲍菇 1根
  • 胡萝卜 半根
  • 豆角 5根
辅料
  • 一片
  • 生抽 2大勺
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法步骤
  • 1食材准备好。加了一点糯米,煮出来的饭糯糯的,糯米是健脾助消化的食物哦。

  • 2冰箱有什么放什么,绿叶菜叶不要放,煮出来彻底黄了。

  • 3糯米和大米浸泡30分钟。

  • 4排骨里加几片姜丝,2大勺生抽,搅拌均匀,放冰箱腌制30分钟。这里没有加更多的调料,做出来的饭属于有味但不是多么浓郁,非常适合宝宝。想要味道更重点,加点盐、蚝油、五香粉胡椒粉都可以。

  • 5胡萝卜切小段,豆角也切小段,杏鲍菇切片。

  • 6热锅,倒一点油,排骨放进锅中,两面都煎到变色,捞出来备用。

  • 7直接继续在锅中炒胡萝卜,翻炒1分钟,加杏鲍菇。炒均匀后,倒入刚刚腌制排骨的酱汁。

  • 8再倒入豆角。

  • 9翻炒几下加排骨,炒炒就可以关火

  • 10泡好的米放进锅中,水跟平常煮饭的量一样多。把刚才的配菜都倒进去,放进电饭锅煮熟。

  • 11煮好后再焖10分钟,会更美味哦。如果煮好了你的饭还是湿湿的,不喜欢这样湿湿的口感,可以放回锅里再炒一下。

  • 12焖个这样的排骨饭,再来一碗汤,一餐就搞定了,而且非常美味,还简单方便。

使用的厨具

煮锅

小技巧

营养师妈妈专注于宝宝营养餐。微信公众号“yzmmfood”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,让不再为宝宝吃啥而发愁。

最受欢迎的家常菜 更多>>