1准备材料冼净备用

2鸡肉去皮切丁，酒、生粉、盐、姜调味

3其余配菜切丁，放一旁备用

4温水浸包牛肝菌半小时，清冼干净，并切丁。野生牛肝菌炒饭的做法步骤4

5黄油下锅，先难后易熟的方法把蔬菜分批下锅炒熟，再加入鸡肉丁继续炒香

6最后加入牛肝菌继续炒香，整个厨房菌香四溢，香气迫人呀！

7加入米饭，确保每一粒米饭都受热均匀。这个过程大概需要8-10分钟左右

8碟前洒上小量盐花、酱油调鲜，这个是成品的样子，不能等待，要马上开动。