蒲公英鸡蛋炒饭

蒲公英鸡蛋炒饭
主料
  • 蒲公英 1两
  • 剩米饭 2两
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 玉米油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
蒲公英鸡蛋炒饭的做法步骤
  • 1蒲公英择净、洗净。。。

  • 2烧开水焯。。。

  • 3过凉水。。。

  • 4攥出,切碎。。。葱花切好。。。鸡蛋备好。。。

  • 5剩米饭备好。。。

  • 6炒锅烧热倒入玉米油烧开。。。

  • 7放小火,直接把鸡蛋打入锅中,炒散。。。

  • 8倒入米饭。。。

  • 9用勺子背面把米饭压散。。。

  • 10加蒲公英、葱花、盐、花椒粉、姜粉。。。

  • 11翻炒均匀。。。

  • 12出锅~先来2个饭团型。。。

  • 13再来个心型。。。

  • 14花吃~太阳花。。。

  • 15花吃~五瓣花。。。

  • 16花吃~四叶草。。。

  • 17上桌,开吃~香!

使用的厨具

炒锅

小技巧

1、米饭最好是凉透的,不加其它米的稍硬的大米饭。。。<br>2、鸡蛋直接打到锅里时,要放小火。。。

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