1如图所示把材料准备齐了！

2牛肉切丁，洋葱切丁，胡萝卜切丁，蘑菇切丁，青红椒和葱也切丁。（牛肉切丁后还要加酱油，生粉，胡椒，香油腌制先才够味呢！）

3鸡蛋先清炒下，装碟备用！

4另起锅炒红萝卜。

5红萝卜半熟加入蘑菇再次翻炒！

6然后加上牛肉翻炒！

7牛肉半生熟便再次加入洋葱丁翻炒。

8最后加入鸡蛋翻炒几秒。

9再然后便加入昨夜的剩饭翻炒！

10边炒边加入青红椒丁！同时加盐和一点酱油！

11最后加入葱花！就大功告成了！！

12成品！！噹噹噹～！！！趁热吃才最美味哦！