4除豌豆不切所有菜切丁备用，菠萝切掉上面带叶的帽子，下面肚子肉掏出来壳当碗使用，菠萝肉装碗备用，家里4个人吃一半菠萝肉就可以了其他的自己留着吃吧，菠萝也切丁就好，菠萝碗就图这模型（我自己用牛排刀把菠萝肉弄出来的，）

5开火放适量油，先放入胡萝卜，洋葱，火腿炒2分钟放少许盐再炒炒，到入米饭炒一会加入生抽香菇酱鸡精继续翻炒，这时候尝尝盐怎么样，不够自己掂量的放，最后倒入菠萝肉就关火，翻炒拌匀就好，图中这样的样式，味道不错