蛋炒饭

蛋炒饭
主料
  • 米饭 一碗
  • 鸡蛋 一至两个
辅料
  • 食用油 适量
  • 少许
  • 生抽 适量
  • 味极鲜 少许
  • 胡萝卜粒 适量
  • 葱丝 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
蛋炒饭的做法步骤
  • 1准备好一份米饭

  • 2将鸡蛋打入碗中搅匀

  • 3倒入食用油鸡蛋入锅炒散

  • 4炒好的鸡蛋盛起,锅里再倒入适量油将米饭炒散加盐,少许生抽、味极鲜。

  • 5倒入胡萝卜粒

  • 6鸡蛋入锅和米饭一起翻炒几下撒上葱丝或葱花出锅。

  • 7出锅装盘

  • 8成品图

  • 9再配上一碗清汤可以美美的享用了

使用的厨具

炒锅

小技巧

在做炒饭时米饭用凉过的或隔夜饭最好,炒出来比较松散可口。

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