1芦笋斜着切丁，咸蛋切小块，准备好什锦菜和剩米饭

2热锅热油，爆香葱花后，倒入什锦菜翻炒

3倒入切好的芦笋，加少许盐，翻炒到稍微变色

4倒入米饭，用锅铲将米饭压炒匀

5倒入咸蛋，翻炒均匀出锅即可