1主材准备好
2鸡蛋打入米饭碗中
3用筷子将鸡蛋液与米饭充分混合,使每一粒米都裹上蛋液
4胡萝卜用擦丝器擦成细丝
5炒锅中倒入适量植物油,油热后倒入米饭不停翻炒,再根据口味撒入盐,混合均匀后盛出备用
6炒锅中再次倒入少许油,将胡萝卜丝倒入锅中,加少许盐翻炒成熟后盛出备用
7用番茄酱在盘中画出乒乓球拍的样子
8依次铺上米饭,胡萝卜,鸭蛋黄
9愿每个人都做自己命运的主人,不论成绩如何,至少我们曾经努力过
炒锅
米饭裹满了蛋液,再静置5分钟,蛋液就吸进米粒中,炒出来的米粒颗颗分明,越吃越香;番茄酱的目的是为了摆盘方便,同时也增加炒饭的风味。