1准备材料：黄瓜洗净切丁，胡萝卜洗净切丁焯水后待用，鸡蛋实际用了2个

2锅中放入适量的植物油，先炒熟鸡蛋，盛出待用

3继续用炒鸡蛋的锅，放入适量的植物油，油热后放入剩米饭，边炒边用铲子将米饭压开

4米饭炒热后放入胡萝卜丁翻炒

5继续放入黄瓜丁、鸡蛋翻炒均匀

6放入2大勺香菇酱

7彻底炒匀后即可起锅