包菜炒饭

包菜炒饭
主料
  • 包菜 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 20g
  • 午餐肉 30g
  • 米饭 2碗
辅料
  • 15g
  • 五香粉 10g
  • 孜然 5g
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
包菜炒饭的做法步骤
  • 1包菜洗干净切成丁

  • 2剩米饭在冰箱冷藏一晚上,戴手套捏着粒粒分开

  • 3胡萝卜切丁,午餐肉切丁

  • 4俩个鸡蛋加入一汤匙水,用打蛋器搅拌均匀

  • 5锅内油9成热,倒入鸡蛋快速翻炒,炒好盛出

  • 6锅内倒油,用葱花爆香倒入胡萝卜丁翻炒

  • 7倒入包菜大火翻炒

  • 8放入米饭翻炒,加入盐、五香粉、孜然

  • 9最后加入炒好的鸡蛋和火腿丁

  • 10荤素搭配,包菜口感很脆,米饭粒粒入味好吃

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使用的厨具

不粘锅

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