1先将萝卜，黄瓜，香菇，豆干，火腿肠切丁。鸡蛋，米饭准备好。

2锅中倒油，将鸡蛋倒入锅中搅拌打散。

3倒入准备好的配料。

4加入米饭翻炒，加入盐，味精，适量酱油。

5出锅，完成。