1主辅料：米饭、胡萝卜海米

2先把海米洗净、加少许水将其泡软。

3把胡萝卜洗净切粒。

4热油、放入蒜粒炒香。

5放入胡萝卜粒。

6小火慢慢将其炒熟。

7放入泡软的海米。

8小火，翻炒均匀。

9放入米饭。（米饭的块头有点大，稍稍焖制后自然会散开。）

10把泡海米的水烹入锅中，盖盖焖制1—2分钟。

11轻轻翻炒，米饭会自然的散开了。

12均匀的撒少许盐提味，翻炒均匀即可关火。

13出锅装盘，即可食用。用葱末点缀点缀即可上桌。