1包菜洗净沥干水切丝备用。

2葱白切碎备用。

3锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。

4锅中重新加入适量食用油，大火烧热，下入葱白煸出香味。

5倒入包菜翻炒。

6炒至包菜变软，调入少许盐翻炒均匀。

7下入事先煮熟打散的米饭。

8淋入酱油翻炒均匀。

9加入鸡蛋炒匀即可关火。

10盛入碗中即可食用。