1菠萝对半切开，挖出果肉

2留一半完整的菠萝壳备用

3剩余半个菠萝与挖出的菠萝肉一起切丁

4鸡蛋打散，炒锅烧油炒熟

5豌豆剥壳后洗干净，胡萝卜、广式香肠切丁

6葱蒜切碎

7炒锅内倒油烧热后爆香葱蒜，然后把菜倒进去翻炒

8菜熟后加生抽、盐

9然后倒入米饭和炒熟的鸡蛋，炒散

10出锅前放入菠萝翻炒，关火把炒饭盛入菠萝中即可

11完成