1羊肉冲洗干净备用。

2萝卜和葱姜备用。

3姜和葱改刀装盘。

4羊肉冷水入锅，加料酒，花椒，草果，八角，桂皮焯水捞出备用。

5砂锅中入开水，放入羊肉，姜片和葱段。

6大火煮沸盖上盖子转中小火慢炖三十分钟。

7加入萝卜块继续炖煮。

8熟后加盐调味。

9放入香菜即可享用。

10成品图。