1准备好所需食材，洗净。莲藕用煲汤专用的九孔粉藕，这次买的洪湖粉藕很美味！

2猪骨用冷水下锅，煮出血水（骨头多汤会更鲜，但骨头上的肉又是最好吃的肉😋）

3猪骨肉焯好备用。

4莲藕削皮，品质不错，哈哈哈。

5粉藕左右交替切成三角形的藕块。（好的藕，切藕的时候，案板上会留下道道白色粉痕…）

6切好的藕块和焯水的猪骨一起放入压力锅。煲汤键，口感选到标准。

7煮好的汤加入盐和白胡椒简单调味，稍微搅拌，让藕的粉糯悄悄溶入汤中，撒上小葱花，出锅啦！