1洋葱洗净切成丁。

2土豆去掉皮切成切成丁。

3番茄去掉皮切成丁。

4牛肉切成丁。

5把牛肉丁，姜碎，香菜碎，猕猴桃丁抓匀。

6橄榄油烧热后放入拌匀的牛肉丁翻炒变色。

7收干水分。

8放入番茄丁和洋葱丁翻炒均匀。

9加入土豆丁翻炒均匀。

10加入清水大火烧开，倒入猕猴桃丁和蒜碎小火慢炖。

1130分钟后加入盐调味。

12大火收汁。

13美味出锅。