1食材：肉末、肉末、咸菜（已清洗切碎）、水淀粉。

2将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。

3起锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料。

4翻炒翻炒。

5接着，合入豆腐和咸菜，加适量的清水。

6翻动一下煮3分钟。

7然后，加适量的盐。

8加适量的味精。

9加适量的水淀粉。

10调味勾芡，即成。