1食材清洗干净。

2切好。

3葱姜切好。

4锅内放油烧热，倒入鸡蛋煎熟。

5鸡蛋切块。

6煎鸡蛋锅下入豆腐煎一下，去豆腥味。

7倒入开水。

8放入鸡蛋，盐调味，煮5分钟。

9放入生菜煮半分钟。

10成品。

11成品。