牛排骨萝卜汤

牛排骨萝卜汤
主料
  • 牛排骨 2斤
辅料
  • 白萝卜 一个
调料
  • 3升
  • 党参 一条
  • 当归 2片
  • 红参 4片
  • 龙眼肉 5g
  • 枸杞 3g
  • 适量
  • 10g
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
牛排骨萝卜汤的做法步骤
  • 1牛排骨放姜焯水。

  • 2焯水洗干净备用。

  • 3加3升水煲,先放党参当归。

  • 4红参。

  • 5大火煲开转小伙煲两个半钟。

  • 6煲一个半钟放红枣龙眼肉(红枣可以一开始就放,我不吃烂烂的红枣,所以放迟点)。

  • 7两个钟放白萝卜。

  • 8放萝卜后大火煲四五分钟转小火,放枸杞再煲四五分钟放盐调味。

  • 9成品。

使用的厨具

汤锅

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