1新鲜银鱼，通体晶莹剔透，柔软无骨。

2小园菠菜。

3葱切丁，姜切丝。

4锅里放少许底油，爆香葱和姜。

5放入适量清水。

6水开后放银鱼。

7紧接着放菠菜。

8调入盐和胡椒粉。

9即可出锅。