1分蛋，蛋白盆要干净。

2把油、水、20克糖加入蛋黄盆内用打蛋器搅打均匀。

3筛入面粉。

4搅匀成蛋黄糊。

5把蛋白用电动打蛋器打成大泡，倒入糖和小许白醋。

6打至硬性发泡，提起打蛋头有这样的直立小尖角即可。

7挑部分蛋白入蛋黄糊盆内搅匀。

8倒入蛋白盆内。

9翻切拌成蛋糕糊，

10用小勺子分到各个纸杯内。

11烤箱预热，140度烤15分钟，170度烤15分钟即呆。