1第二遍的洗米水用来做汤底(我家米饭里爱放些杂粮麦粒)
2淘米水的量看你想做多少的酱汤,自己掌握
3用小干鱼做汤底料,我买的是大包的韩国小干鱼
4锅里倒进淘米水,跟小干鱼一起煮5,6分钟
5需要准备的食材
6我放了大概3勺韩式大酱,也可根据个人口味调节
7放好了酱,接着放洋葱和角瓜
8蔬菜煮开后,放一勺辣椒粉,喜辣的可以多放
9辣椒粉搅匀后,放豆腐和蒜蓉
10然后放入切片的小辣椒(辣的那种)
11最后放蘑菇,我家因为人多,所以用了大汤锅做,一般韩国家庭都用石锅,效果最佳。
汤锅、砂锅、煮锅