韩式泡菜拉面炒年糕

韩式泡菜拉面炒年糕
主料
  • 方便面 2块
  • 年糕 50克
  • 泡菜 80克
辅料
  • 香菇 2朵
  • 胡萝卜 半个
配料
  • 韩式辣酱 20克
  • 葱段 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
韩式泡菜拉面炒年糕的做法步骤
  • 1准备好所有的食材。

  • 2香菇,胡萝卜切片,葱切段,泡菜切小块。

  • 3取一个小碗加入韩式辣椒酱和少许清水调开。

  • 4锅中水烧开放入年糕煮熟。

  • 5再放入面便面煮开捞出过凉。

  • 6炒锅倒油放入胡萝卜和香菇翻炒出香。

  • 7加入调开的韩式辣酱。

  • 8翻炒均匀。

  • 9再放入泡菜炒香。

  • 10加入胡椒粉。

  • 11加入年糕翻炒均匀。

  • 12再加入泡面。

  • 13加入葱段翻炒。

  • 14再加少许盐。

  • 15淋入香油。

  • 16翻炒均匀关火。

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

方便面入水,煮开拨散就可以捞出来,不要煮时间长,因为还要再炒至,煮绵软了再炒至口感不好。

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