1准备好食材。
2再把调味料准备好。
3砂锅加入适量的清水放入洗净的小鱼干。
4在加入海带煮上10分钟。
5葱切段,蒜切末备用。
6香菇洗净切片,豆腐切片用淡盐水浸泡。
7牛肉切片加入酱油,香油,糖,蒜泥,胡椒粉拌均匀备用。
8把煮过的海带和小鱼干捞出不用。
9汤中加入韩式辣酱。
10加入料酒。
11加入酱油。
12加入辣椒粉。
13加入蒜末。
14加入大喜大牛肉粉。
15放入所有蘑菇煮上15分钟。
16然后加入豆腐继续。
17再把拌好的牛肉片放入煮上5分钟。
18加入盐。
19加入胡椒粉调味。
20加入葱段。
21大火煮开关火。
砂锅
牛肉切片要薄一些,牛肉片不用煮很长时间,入锅煮开3-5分钟即好,这样牛肉片口感才好。