韩式肥牛萝卜锅

韩式肥牛萝卜锅
主料
  • 肥牛 250克
  • 白萝卜 300克
辅料
  • 香菜 100克
  • 辣白菜 150克
  • 清水 适量
配料
  • 韩式辣酱 1大勺
  • 腌辣白菜的汁 2大勺
  • 1.5茶勺
  • 鸡精 适量
  • 蒜末 1大勺
  • 1大勺
  • 辣椒粉 适量
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
韩式肥牛萝卜锅的做法步骤
  • 1原料备齐。

  • 2萝卜去皮洗净切成薄片。

  • 3香菜洗净切段。

  • 4辣白菜切丝备用。

  • 5锅中倒油,下葱蒜末和辣白菜丝炒香。

  • 6加入辣酱和辣白菜汤炒匀。

  • 7加水烧开。

  • 8将肥牛一片片放入锅中。

  • 9再下萝卜片。

  • 10加入适量盐。

  • 11撇去浮沫。

  • 12放入香菜。

  • 13加鸡精调味,最后撒上辣椒粉即可。

使用的厨具

煮锅

小技巧

贴心提示:<br>肥牛一定要展开,然后一片片放入锅中,如果一起放肥牛会成一坨,不容易熟透,口感也不好;萝卜片一定要切薄一些,这样口感才好;辣白菜和辣酱根据个人口味调整;我个人认为这道菜里的肥牛稍微选肥一些的,会比较好吃。

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