广式腊味焖饭

广式腊味焖饭
主料
  • 广式香肠 1根
  • 广式五花腊肉 1块
  • 大米 1杯
  • 上海小青菜 1把
辅料
  • 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
广式腊味焖饭的做法步骤
  • 1准备食材

  • 2香肠切丁

  • 3腊肉切丁

  • 4青菜只取中间较嫩的部分,其余的可以另炒一盘青菜

  • 5米淘洗好开始煮饭,同时蒸香肠丁和腊肉丁

  • 615分钟后,将香肠丁,腊肉丁,连同蒸出来的油一起倒入半生不熟的米饭中

  • 7搅拌均匀

  • 8锅内放水

  • 9烧开

  • 10下入青菜煮1分钟立刻捞出沥干水

  • 11米饭煮熟后,下入青菜搅拌均匀

  • 12一股醉人的清香扑鼻而来

使用的厨具

电饭煲

小技巧

这道焖饭没有任何复杂的技巧,相信大家都能学会

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