1所有材料

2蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内

3蛋黄内加入10克白糖，玉米油，牛奶搅拌均匀

4过筛低筋面粉

5用刮刀上下的方式拌匀

6蛋清打到出现泡泡加入第一次白糖

7顺滑了加入三分之一的白糖

8出现纹路加入最后的白糖

9提起打蛋器有直立的小三角打发成功

10挖三分之一的蛋白到蛋黄内炒菜的方式拌匀

11接着倒入蛋白的盆内，加上洗干净的提子干拌匀

12烤箱预热150度10分钟，150度烤50分钟

13烤好后摔两下立马倒扣

14凉透了脱模

15看高度

16内部组织