韩式紫菜包饭

韩式紫菜包饭
主料
  • 米饭 适量
辅料
  • 黄瓜 一根
  • 胡萝卜 一根
  • 火腿 一根
  • 蟹棒 4个
  • 鸡蛋 2个
  • 海苔 适量
配料
  • 韩式辣酱 适量
  • 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 香油 少许
  • 口味 清淡
  • 工艺 技巧
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
韩式紫菜包饭的做法步骤
  • 1电饭锅做米饭稍冷凉备用。

  • 2把所有的食材备好。

  • 3黄瓜,胡萝卜,洗净切条,火腿去皮切条。

  • 4锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。

  • 5再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。

  • 6不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。

  • 7再把稍冷凉的蛋皮切条备用。

  • 8取适量的米饭加入韩国辣酱。

  • 9再加少许香油拌均匀。

  • 10寿司卷帘上放上海苔,再把拌好的米饭铺平。

  • 11再把黄瓜,胡萝卜,蟹棒,鸡蛋,火腿依次放在上面。

  • 12用卷帘帮助卷起来。

  • 13卷成条后食用时切片即好。

  • 14寿司卷帘上铺一张保鲜膜,再把适量的米饭铺平。

  • 15在米饭上铺上海苔。

  • 16再放入所有的食材。

  • 17卷成长条。

  • 18把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。

  • 19再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐,食用时切片即好。

使用的厨具

其它、煮锅

小技巧

米饭最好使用2份大米和1份糯米来做,这这样的米饭有粘性,口感也好。<br>铺米饭的时候手上可蘸点水和盐,这样米饭不会粘手而且带着点咸味。<br>切得时候刀可沾点水,会好切很多

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