1材料图。
2羊肉切大块,加葱姜焯水。
3胡萝卜山药去皮切滚刀块,香菜蒜苗切碎。
4焯好水的肉块洗干净。
5将焯水的羊肉汤滤去渣子。
6取电压力锅,加上菜块肉块姜片,倒上过滤后的汤,启动煲汤键,程序结束后,加盐和胡椒粉调味,放上香菜蒜苗碎。配上饼子什么的,就是一餐了。
电压力锅、煮锅
以前焯肉,水都没有留,这次用这种方法滤了一下,还是挺好呢。<br>煲汤调味尽可能简单些,当然,也可以随自己的口味儿而定。