山药羊肉汤

山药羊肉汤
主料
  • 羊肉 300克
  • 胡萝卜 半根
  • 山药 一节
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 一块
  • 适量
辅料
  • 3克
  • 胡椒粉 2克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
山药羊肉汤的做法步骤
  • 1材料图。

  • 2羊肉切大块,加葱姜焯水。

  • 3胡萝卜山药去皮切滚刀块,香菜蒜苗切碎。

  • 4焯好水的肉块洗干净。

  • 5将焯水的羊肉汤滤去渣子。

  • 6取电压力锅,加上菜块肉块姜片,倒上过滤后的汤,启动煲汤键,程序结束后,加盐和胡椒粉调味,放上香菜蒜苗碎。配上饼子什么的,就是一餐了。

使用的厨具

电压力锅、煮锅

小技巧

以前焯肉,水都没有留,这次用这种方法滤了一下,还是挺好呢。<br>煲汤调味尽可能简单些,当然,也可以随自己的口味儿而定。

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