1材料：熟米饭、海苔、寿司醋、韩式泡菜、白芝麻、黄瓜、火腿肠、蛋皮、紫苏叶工具：一次性手套、竹帘

2将煮好的米饭趁热倒入容器中，倒入白芝麻，搅匀晾凉备用。

3将黄瓜洗净，去头尾，切条；鸡蛋打散摊成蛋饼，切丝；紫苏叶放入沸水中汆烫一下，捞出切丝。（紫苏汆烫时间不宜长，3-5秒即可）

4将海苔铺在卷帘上，前端预留1-2厘米，其余平铺一层寿司饭。

5再摆上火腿条、黄瓜条、鸡蛋丝、紫苏叶、泡菜（攥干水分）。

6然后用卷帘慢慢卷起，卷的时候稍稍用力，卷好后用刀切段即可。