零失败的韩式辣炒年糕

零失败的韩式辣炒年糕
主料
  • 年糕条 一包
  • 胡萝卜 一个
  • 洋葱 一个
  • 白菜 一片
辅料
  • 韩式辣椒酱 一汤匙
  • 猪骨浓汤宝 一个
  • 一茶匙
配料
  • 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
零失败的韩式辣炒年糕的做法步骤
  • 1胡萝卜洋葱白菜切丝,用少许油翻炒一下,滴一点白醋,保留色泽和维生素

  • 2年糕,加水,刚刚淹没年糕就好。韩式辣酱,一个浓汤宝,一茶匙糖,煮开后转小火,隔一会搅拌一下

  • 3煮到汤汁变浓,加入蔬菜,搅拌,中火,不断搅拌直到汤汁浓郁,可以挂在年糕上,并且锅里没有可以流动的汁。依口味放盐(一般不需要)

小技巧

年糕和酱入锅一定要搅拌均匀再煮,煮开转小火要不断去搅动以防粘锅

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