1鸡肉剁小块洗净沥干水分。

2洋葱切小块。

3红萝卜切小块。

4土豆切小块。

5锅里热油倒入洋葱翻炒，炒香后铲起。

6再倒入鸡肉炒至出油，加入土豆，红萝卜，洋葱，适量水煮开。

7煮开后加入咖喱块，盐，翻拌均匀。

8再倒入少许椰浆，炖15分钟。

9咖喱汁熬香，浓稠即可出锅。