1南烛叶清理下去枯枝烂叶洗净。
2放料理机里加一倍的水打成汁。
3将乌叶汁用过滤网滤掉残渣后,放入糯米,冰箱冷藏浸泡一夜。
4放电饭煲里煮饭或锅里蒸30分钟即可,水量和糯米持平即可。
5吃的时候撒上白糖即可,冷一点吃口感更Q,还带着一股清香。
6现在把乌木饭放小碗压实后倒扣在盘中,芒果切成大粒摆旁边。
7在乌木饭上撒些白糖,椰浆加糖和一点盐加热,淋上即成美味芒果乌米饭。
蒸锅
打的乌叶汁有点多可装瓶子里放冰箱冷冻保存,下次还可以做。