香煎五花肉饭

香煎五花肉饭
主料
  • 黑毛猪五花 300g
  • 白米饭 适量
  • 白芝麻 适量
  • 京葱 一段
  • 温泉蛋 一枚
辅料
  • 适量
  • 自制调味汁 适量
  • 口味 葱香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
香煎五花肉饭的做法步骤
  • 1食材:白米饭,黑毛猪五花300克,京葱一段,白芝麻少许,温泉蛋1枚配料:盐,自制调味汁(酱油/糖/盐/醋/植物油/海鲜酱/少许水调制而成)

  • 2使用电饭煲烹制白米饭(此步骤耗时最长,需要第一步就开始煮米饭)在煮米饭的时候就可以开始准备香煎五花肉啦

  • 3黑毛猪五花洗净切半公分厚片,在煎锅内正反面中火煎香(有焦黄色的哟,味道也香香的)

  • 4取出后斜刀切小块待用

  • 5将京葱斜刀切片

  • 6热锅内炒香待用

  • 7继续等待白米饭烹制ING,不妨再自制一份日式味增汤将昆布和切好的豆腐放入煮沸的水中,盖上锅盖煮2-3分钟后,加入适量日本味增酱关火轻微搅拌一下就大功告成啦,装碗!是不是非常简单易操作?

  • 8此时米饭已经完成,将先前煎好的五花肉回锅,加白芝麻和自制调味汁再次炒香

  • 9将五花肉方在白米饭上,再加上些许香香的京葱,旁边打上一只温泉蛋

  • 10最后再配上一壶清酒,是不是超有日式style轻轻松松搞定一餐日式风味的佳肴,味道绝对yummyyummy~~~

使用的厨具

电饭煲、不粘锅

小技巧

稀罕的朋友,可以自己学着做起来哦,真的超简单,超短时,超美味的哦!

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