1螃蟹洗净。

2去掉腮清理干净。

3蟹腿拍一下。

4再剁适当大小的块入容器中，放入蒜末。

5加入小米辣。

6加入香菜末。

7鱼露，香油，生抽，糖，柠檬汁拌匀。

8入冰箱冷藏一小时以上或过夜口味更好。