泰国冬阴功汤

泰国冬阴功汤
主料
  • 大虾 200g
  • 青口贝 8只
  • 冬阴功汤酱料 1袋
  • 青柠 1个
  • 薄荷草 适量
  • 墨鱼丸 5颗
  • 蟹肉 5根
辅料
  • 适量
  • 口味 酸辣
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
泰国冬阴功汤的做法步骤
  • 1准备好今天要用的材料。

  • 2大虾和青口贝洗净备用(青口贝要用刷子多刷几遍)

  • 3要用的香料。

  • 4锅内放油烧热,倒入姜末和蒜末炒香,放入大虾。

  • 5大虾两面炒红倒入泰国冬阴功酱

  • 6炒匀放一边备用。

  • 7起锅放500g的水,水开后放入墨鱼丸,蟹肉棒,青口贝下去煮熟。最后倒入炒好的虾和酱料,再次沸腾后关火。

  • 8出锅,挤入柠檬汁,加入薄荷和柠檬片,清香扑鼻。

  • 9酸辣可口,十分入味~

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

青口贝需洗净,不然很多海草。

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