1鲜虾洗净，减去虾头、虾尾、虾脚

2芒果切开后用刀划十字，切下果肉待用

3生姜、小葱、红椒切小段

4锅中放入适量油，油热后依次加入生姜、小葱、红椒段翻炒

5爆香后放入鲜虾，翻炒

6依次加入甜辣酱、特级金标生抽，翻炒

7放入芒果块，加入少量水，翻炒

8出锅装盘即可食用