1将葱姜丝、小洋葱等食材切碎。中火加热，将黄油加入锅内。

2用黄油将香茅的香味炒出来。

3将洋葱、姜、蒜等配料放入锅内大火煸炒。

4加入椰奶和韩式辣酱。

5调完酱汁之后，将蛤蜊倒入锅内炒至成熟。

6盖上锅盖之后，用中火焖制3-5分钟。

7出锅前加入少许柠檬汁，这道垂涎欲滴的泰式椰香蛤蜊就可以上桌啦！