1准备冬阴功料包
2将西红柿切开,虾去掉虾线,花蛤洗净,椰粉调成椰汁备用。
3锅中放食用油少许,放入良姜,加入5碗水(3-4人量),放入其他材料(香茅,柠檬叶,柠檬汁少许,辣椒,家乐酱)
4汤汁烧开后,放入虾和花蛤继续煮,再放入调好的椰汁。(试下味道,若觉得太酸,可以继续调些椰汁放进去)
5等花蛤都展开了,就可以装起来了。
炒锅
1、不需要放盐,柠檬汁不要放太多,家乐牌酱料里是酸咸味的。<br>2、太酸可以用椰汁调整。