1鸡翅8个，洗净，表面划两刀，便于入味。

2百香果两个，过筛后差不多有30克，如果喜欢籽就一起放入。

3准备好需要的调味料。

4用米酒，不加清水，带有酒的醇香味道，鸡翅口感更好。

5很简单又省时的腌制方法，是鸡翅和调味料一起放入塑料袋，尽可能排出空气，然后系紧封口，再反复揉搓鸡翅，使得调味料均匀包裹鸡翅。

6最后外面再套一层塑料袋，隔夜腌制一晚上

7空气炸锅或者烤箱，180度预热5分钟，接着放入鸡翅，空气炸锅烤12分钟，烤箱16-20分钟。鸡翅表面上色即可。

8烘烤过程中，就能闻到带有浓郁的水果清香味道，烤好后一定要涂抹厚厚的泰式甜辣酱或番茄酱，吃起来才过瘾哦。