1将葱段和姜片塞入鸡肚内，把鸡放入水中，加入八角，肉桂，小洋葱和姜一起煮熟备用。

2把鸡胸肉和蛋黄放入搅拌机搅碎。

3在鸡肉泥中加入少许油和姜，搓成肉丸放入水中煮至鸡肉丸浮出水面后放入米粉和青菜煮熟。

4将煮熟的整只鸡撕成肉丝，放入盛米粉和鸡肉丸的碗里。

5把小米椒，葱和泰国香叶切成末撒入碗中，淋上鸡汤和少许鱼露，增肌晚餐完成～