1备好材料

2烤箱预热120°，牛排表面刷上橄榄油撒上黑胡椒、盐，放进烤箱120°30分钟

3小番茄对半切，干葱头切细丝，放入碗里备用

4取青柠汁

5平底锅倒入2汤匙的热油后，放入黄油使其融化，接着放入牛排、大蒜、百里香、迭迭香大火煎至表面深棕色（期间不断舀黄油淋在肉排表面），之后牛排切片备用

6把薄荷叶、香菜、洋葱、牛排放在另一碗里备用

7黄砂糖加入3汤匙融化、放入鱼露、辣椒面及柠檬汁搅拌均匀、倒入步骤6中混合即可

8撒上青葱、白芝麻装盘即可