1准备所需材料
2鲈鱼清理干净开花刀上滚水锅蒸6分钟，弃汁将鱼摆烤盘锡纸上
3蒸鱼的时候，切半只柠檬挤汁，另一半切成三片，再把葱姜蒜辣椒所有配料切粒拌柠檬汁，备另一碟葱白姜蒜爆油
4油锅爆香葱白和姜蒜
5原油锅小火加生抽、蚝油、少许清水煮成酱汁，再将煮香的酱汁放入佐料碗里拌匀
6先把酱汁淋鱼身上
7再把柠檬片放在鱼身
8放进烤箱180度，烘烤15分钟
9出炉后，鱼肉嫩滑，酸辣清新可口
电烤箱
1、鱼要先蒸熟，然后倒出蒸鱼的汁<br>2、酱料要先煮好备用<br>3、也可以用烤箱将鱼用锡纸包裹着烤熟，按鱼的重量来定烤的时间<br>4、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整
