1买回的带子

2用刀撬开外壳，取出肉，处理干净

3肉太厚，我把它对半剖开，加点盐、料酒、黑胡椒腌制一会

4粉丝提前泡软

5外壳用牙刷清理干净，把粉丝放在下面

6把带子放在粉丝上

7蒜蓉提前用油爆香，加在带子上

8锅内水著开后，带子上笼蒸4-5分钟

9取一小碗，加入生抽、鱼露和一点点砂糖搅拌均匀成浇汁

10把蒸好的带子取出，淋上调好的浇汁

11再放上葱花和红辣椒丁

12小锅加热少许色拉油，淋在葱花红辣椒上即可