1鸡蛋分出蛋黄和蛋清

2牛奶和20g糖装入盆里，搅拌到糖溶化，可以隔着热水搅动会很快溶化的

3加入玉米油里面

4用手动打蛋器搅拌到完全混合

5筛入低筋面粉里面

6拌匀后加入蛋黄里面

7搅拌均匀成浓稠的糊状，放一旁备用

8鸡蛋清里面分3次加入45g细砂糖搅打

9将蛋白打成干性发泡

10取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆中搅拌均匀

11然后全部倒进剩下的2/3蛋白霜盆中

12切拌均匀成细腻的蛋糕糊

13将到蛋糕糊倒入模具里面

14抹平表面，放桌上震两下后，放进预热好的烤箱。中下层，170度，42分钟左右！